2023-10

牛・鶏・そして人。甚大な被害を出しているヒグマとツキノワグマとは？狩猟をする身として現状を把握する。絶対会いたくねえ。

捕獲が最も難しいと言われている猪を初めて仕留めた頃の話。出来る限り苦しまない様に迅速に止めを刺す。恐怖しながら怯みながら。

鹿の次は猪の肉が欲しい。ソーセージにハム、豚と同じく料理の汎用性の高い猪はジビエ料理に向いている。記念すべき一頭目の行方。

ダイエット・メタボ・認知機能改善・ボディビルディング。鹿は美味しく頂くだけでなく様々な健康効果がございます。

狩猟そしてジビエ料理。趣味としては満足しているが、野生鳥獣には害獣という一面もある。自分にできる事は何だろう？